A Estação do Hambúrguer

Eles estão espalhados por todos os cantos de Piracicaba e nunca se viu tanta variedade em restaurantes, bares, trailers, hamburguerias, foodtrucks e cafeterias. Isso mesmo, você leu cafeteria!

Nos últimos anos, o consumo de hambúrguer cresceu vertiginosamente a ponto de se tornar uma mania! Antigamente era comum vê-los em trailers, pequenas lanchonetes e nas chapas de algumas padarias. Hoje eles estão presentes em quase todos os cardápios.

O hambúrguer chegou ao Brasil pelas mãos do americano Robert Falkenberg, campeão de tênis em Wimbledon, UK, e fundador da primeira lanchonete em estilo americano no Brasil, o Bob’s! Mas como ela chegou até os Estados Unidos? A tradicional receita foi levada até aos lá por imigrantes alemães da região de Hamburgo, motivo pelo qual recebeu o nome de hamburg style steak (bife ao estilo hamburguês). A receita foi então aperfeiçoada, acrescentando o pão, tornando-se um ícone da cultura fast food americana.

As receitas são as mais variadas e os ingredientes transcendem o esquecido ovo, passando pelos tradicionais, tomate, alface, bacon e queijo. Hoje, o hambúrguer é incrementado com iguarias antes vistas apenas em receitas sofisticadas, como, queijos importados (gruyere, brie, e emmental), salmão, picanha, carne de sol, shitake, shimeji.

O inusitado não para por aí: os hambúrgueres estão dominando os festivais de foodtrucks e outros lugares peculiares. Recentemente tivemos aqui em Piracicaba o 1º Piracicaba Food Truck Festival de Inverno e semana que vem teremos o Monte Alegre Food Park, que além dos hambúrgueres reunirá, gastronomia, música, cultura e integração. https://www.facebook.com/pages/Monte-Alegre-Food-Park/387311838115012

Outra proposta que tem chamado muito a atenção é o Burger Sessions, no Metrópolis Café. https://www.facebook.com/events/1601918803425387/

O evento reúne o apetitoso burguer do chef Marcos Porta com deliciosas receitas de soda italiana, milkshake, capuccino e o tradicional café expresso.

Encheu a boca d'água, néh? Então confira abaixo onde encontrar um bom hambúrguer em Piracicaba:

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Maledettos Food House

Somente Delivery

Telefone: (19) 2534-1549

http://elefanteverde.com.br/maledettos-food-house

Juntar a fome com a vontade de comer foi o que Caipira e Barba fizeram: empreenderam preparando hambúrguer! O hambúrguer extremamente saboroso e suculento se torna ainda mais irresistível com combinações de ingredientes premium. Ahhh Experimente também a inusitada criação do Barba, o Barba doce! Surpreendente!

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O Brutus

Somente eventos

Telefone: (19) 98256-3208

http://elefanteverde.com.br/o-brutus

O hamburguer do Chef Cristiano Sommer são únicos e com uma idéia diferente: O Brutus vai até você! Seja no seu aniversário, confraternização e eventos especiais! A experiência de saborear um delicioso hambúrguer gourmet nunca esteve tão próxima de você!

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Metrópolis Café

Rua Alferes José Caetano, 1048 - Centro , Piracicaba - SP

Telefone: (19) 3434-1649

http://elefanteverde.com.br/metropolis-cafe

Até dia 12/07 tem Burgers Sessions at Metrópolis Café by Chef Marcelo Porta. Burger especial, meticulosamente temperado e no ponto certo! Ainda é possível degustar cafés premiados com deliciosos Bolos, Cheesecakes e doces! Também tem sanduíches com pães assados na hora da Boulangerie Bom Goumet e as empanadas argentinas!

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Bárbaro Hamburgueria

Avenida Independência 1505, Bairro Alto - Piracicaba - SP

Telefone: (19) 3434 - 6224

http://elefanteverde.com.br/barbaro-hamburgueria

Um novo conceito de lanchonete, com especialidade em hamburgueres de sabores únicos. Uma casa descolada e inusitada surpreendendo paladares exigentes.

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Classic Burger & Co.

Avenida Torquato da Silva Leitão 505, São Dimas - Piracicaba - SP

Telefone: (19) 3927-0990

http://elefanteverde.com.br/classic-burger-e-co

O Classic Burgers & Co. foi inspirado na tendência mundial dos restaurantes onde podemos encontrar comida simples, autêntica e de qualidade por um preço justo. Confira as promoções de Burger em dobro, é sensacional!

 

 

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Let's eat burger'n bar

Avenida Maria Elisa 44, Vila Rezende - Piracicaba - SP

Telefone (19) 2534-3804

http://elefanteverde.com.br/lets-eat-burgern-bar

Inspirada nas tradicionais hamburguerias norte-americanas, a Let’s Eat Burge’n’ Bar traz para Piracicaba uma alta qualidade em gastronomia, com o que há de melhor em Hambúrgueres Gourmet, Steaks (carnes) e Comida Mexicana.

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Madero Steak House

Avenida Limeira 722, Vila Rezende - Piracicaba - SP

Telefone (19) 3413 8306

No Madero Steak House é possível encontrar um cardápio completo, que agrada todas as pessoas e gostos! Destaque para o Cheeseburger Madero, você escolhe o ponto e se delicia em uma explosão de sabores!