Legítima "Rocket to Russia"

Legítima "Rocket to Russia"

Essa cerveja é um atropelamento. NORTH COAST OLD RASPUTIN Russian Imperial Stout. Para muitos a melhor Russian Imperial Stout existente. No aroma e sabor temos o torrado, o chocolate e o café, com a presença de lúpulo herbal. Cerveja complexa onde não se percebe o elevado teor alcoólico de 9%

Cerveja que vem da floresta

Cerveja que vem da floresta

Pessoal, para hoje temos a AMAZON WITBIER TAPEREBA. A cervejaria brasileira Amazon é conhecida por adicionar ingredientes tipicamente brasileiros à receitas tradicionais. Essa é uma Witbier, um estilo belga de cerveja com trigo e característica cítrica e refrescante que normalmente leva cascas de laranja, limão e sementes de coentro. Nesse

Fermentação espontânea das Lambic

Fermentação espontânea das Lambic

Essa é a LINDEMANS FARO LAMBIC. As cervejas do tipo Lambic são tradicionais na Bélgica e utilizam-se de fermentação espontânea onde a cerveja é exposta à ação de leveduras selvagens presentes no ar e, conseqüentemente, bactérias. As lambic costumam ter uma acidez marcante em seu sabor, mas no caso das

Rauchbier: a cerveja defumada

Rauchbier: a cerveja defumada

Tá aí a campeã das defumadas: a AECHT SCHLENKERLA RAUCHBIER MARZEN (pronuncia aí!) produzida pela cervejaria alemã Brauerei Heller-Trum segue o estilo Rauchbier (cerveja defumada) levando maltes defumados em sua composição sendo a defumação realizada na própria cervejaria. Escura e com corpo médio e colarinho baixo, tem intenso aroma e

Delirium: para celebrar em alto estilo

Delirium: para celebrar em alto estilo

Olá amigos, Hoje, para comemorar meu aniversário, tem DELIRIUM TREMENS na pressão! Essa Belgian Golden Strong Ale na versão chopp é citada por muitos como a melhor do mundo. Potente, encorpada, bem carbonatada e com espuma persistente. Aroma frutado e floral. Sabor frutado levemente amargo e refrescante. Não sei se

Pimenta na Rogue Chipotle

Pimenta na Rogue Chipotle

Hoje, teremos um pouco da ROGUE CHIPOTLE ALE. Fabricada pela cervejaria norte americana Rogue, esta é uma ale que leva em sua receita pimenta defumada, criada em homenagem ao escritor espanhol Juan de La Cueva. Dá pra sentir o aroma de pimenta defumada. O sabor defumado e de pimenta equilibrados

Milagro - nossa porter artesanal

Milagro - nossa porter artesanal

Amigos e amigas, Hoje, apresento orgulhosamente a Porter MILAGRO. Ela é produzida pela cervejaria artesanal MILAGRO, da qual faço parte com alguns camaradas. A Porter é um estilo de cerveja tipicamente Britânico com nome inspirado nos carregadores (porters) que bebiam seus pints para repor a energia. A Porter MILAGRO produzida

Dinamarquesas Mikkeller

Dinamarquesas Mikkeller

Hoje, vamos falar das dinamarquesas MIKKELLER, do mestre cervejeiro Mikkel Borg. Esse cara já é famoso mundialmente por trazer receitas radicais e inovadoras, como esta Imperial Pilsner estilo americano, que realmente surpreende por ser uma Pilsner ?pauleira?, com graduação alcoólica de 8% abv! É bem carbonatada, com aroma floral de

Tripel Karmeliet e Benediktiner

Tripel Karmeliet e Benediktiner

Mais uma lenda por aqui. A cerveja TRIPEL KARMELIET é a preferida de muitos apreciadores. Uma Belga do estilo tripel (cerveja feita com o triplo da quantidade de malte normalmente usada da fabricação de cervejas), encorpada e com forte presença floral e cítrica em seu aroma e sabor. Teor alcoólico

Cerveja Raimundos Helles

Cerveja Raimundos Helles

Amigos, temos novidade na área:A Cervejaria Bamberg lançou a RAIMUNDOS HELLES, para homenagear a banda brasileira, que fez muito sucesso com seu rock irreverente.Segundo Alexandre Bazzo, mestre cervejeiro e proprietário da Bamberg, *?a bebida foi desenvolvida com o objetivo de ser uma cerveja passível de ser bebida por

A lenda Westvleteren 12

A lenda Westvleteren 12

Eis a lenda!A cerveja WESTVLETEREN 12 está no topo da maioria das listas das melhores do mundo. Como ainda não provei todas as cervejas do mundo prefiro não opinar quanto a essas classificações. Mas, vamos às impressões desta pequena notável belga:[![Westerevletn](http://elefanteverde.com.br/blog/sao-carlos/wp-content/

Wals Quadruppel e cerveja com limão

Wals Quadruppel e cerveja com limão

A cada ano, o Brasil tem apresentado novidades ao mercado, com boas opções de cerveja e, sim, com personalidade nacional. Esta é a WALS QUADRUPPEL. Receita com quatro tipos de malte inspirada nas strong ale belgas. Maturada em barril de carvalho marinado com cachaça mineira. Tem pouca carbonatação e aroma