Cerveja que vem da floresta

Pessoal, para hoje temos a AMAZON WITBIER TAPEREBA. A cervejaria brasileira Amazon é conhecida por adicionar ingredientes tipicamente brasileiros à receitas tradicionais.

2013-05-03 18.37.13

Essa é uma Witbier, um estilo belga de cerveja com trigo e característica cítrica e refrescante que normalmente leva cascas de laranja, limão e sementes de coentro. Nesse caso é acrescentada Taperebá (isso mesmo), fruta também conhecida como Cajá, para trazer à cerveja aroma e sabor cítricos com uma sensação refrescante na boca e notas de fermento, aparência turva e cor palha.

Colarinho alto que não persiste e carbonatação de moderada e alta. Está na hora de acrescentar Taperebá em nossas fruteiras!

Saúde!