DICAS DE SAÚDE E ALIMENTAÇÃO - 24/04

SUBSTITUINDO REFINADOS POR INTEGRAIS

Olá, gente!!

Quinta-feira é dia de falar de saúde aqui no Blog do Elefante Verde Maceió!!

Para continuar nosso papo sobre as substituições inteligentes, hoje decidimos falar sobre os alimentos REFINADOS X INTEGRAIS.

Sabemos que para nos mantermos de bem com a balança é preciso ter bastante atenção com o consumo dos CARBOIDRATOS. Mas é necessário excluí-los da nossa dieta? Não precisa ser radical, com a substituição dos refinados por integrais ganhamos muito mais saúde, além de ficar mais fácil manter o corpo em forma.

São diversos os alimentos presentes no nosso dia a dia que podemos substituir por suas versões integrais como: o arroz, o macarrão, o pão, cereais, biscoitos…Mas os alimentos integrais são menos calóricos que os refinados? Os alimentos refinados e integrais tem praticamente o mesmo valor energético, e, algumas vezes, os integrais podem ser até mais calóricos. Em contrapartida, os alimentos integrais são muito mais ricos em nutrientes, minerais e fibras que, além de ajudarem na saciedade, podem reduzir o risco de doenças do coração, obesidade, diabetes e até o mesmo o câncer. Enquanto os alimentos refinados perdem grande parte dos seus nutrientes durante o processo de refinamento.

DICAS:

*Substituir parcialmente a farinha de trigo refinada pela integral em receitas de bolos, pães, biscoitos, é uma ótima opção para deixar as guloseimas mais saudáveis, mas sem comprometer o sabor!

  • Fique de olho nos rótulos dos alimentos quando for fazer suas comprinhas! O primeiro ingrediente é sempre o que se encontra em maior quantidade na composição daquele alimento, portanto, prefira sempre os produtos que tem como primeiros  ingredientes farinhas e/ou cereais integrais.

*Onde e o que comprar?

-Erva Doce & Doce Erva: Uma das maiores empresas do ramo da alimentação integral, fitoterápicos, suplementos vitamínicos e específicos homeopáticos. Lá tem tudo!! Desde as farinhas e cereais integrais a granel, até os biscoitinhos e lanchinhos integrais, sem falar nos pães integrais variados que são uma delícia!

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-Padaria do Palato: sempre traz ótimas opções  integrais para que você possa substituir os refinados como: o pão sírio integral, baguetes e o pão de minuto integral, além dos pães de forma de linhaça, centeio e 5 grãos.

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-Natureza Viva: produz pães, biscoitos e bolinhos integrais da mais alta qualidade. Vale a pena provar os diversos sabores: ameixa, aveia, banana, chia, gergelim, linhaça, minuto, quinoa, 7 grãos…

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Todos os estabelecimentos citados acima estão no Elefante Verde Maceió, confira e avalie-os (basta clicar nos nomes sublinhados).

Bom gente, este foi nosso post de hoje, com as opções de comidas saudáveis em Maceió. Esperamos que tenham gostado (qualquer elogio, crítica ou sugestão é só comentar abaixo). Olha, não percam semana que vem, pois iremos colocar uma receitinha super especial para vocês! Aguardem!

Um beijo e ótimo fim de semana.